OrocBat
La société OrocBat a été créée en 1965 à Mauléon dans la Soule, le pays des bergers des montagnes basques. Dans cette terre riche de légendes et de traditions, la joie de vivre, la convivialité s’expriment et se perpétuent depuis des siècles à travers fêtes et chants accompagnés d’une gastronomie simple, naturelle et originale qui se retrouve avec saveur dans nos recettes. C’est en véritable artisan qu’Orocbat perpétue la tradition avec les recettes des familles basques. Nos produits sont élaborés « comme à la maison ». nous donnons la primauté à la main de l’homme sur la mécanisation, pour conserver le savoir-faire de nos anciens. Nous consacrons à nos produits la vigilance et le temps qui conviennent aux bonnes choses.

 

 Quelques Produits
Axoa d’agneau au piment d’Espelette 400 gr, Orocbat & Chilo
Pour une cuisine toute en saveur, Orocbat a créé avec Pierre CHILO, Chef réputé du Pays Basque, des recettes fidèles à leur origines pour des plats naturels, sains, authentiques et généreux. Ingrédients : viande d’agneau (40%), poivrons, échalotes, ail, sel,...
Boudin de viande du Pays Basque 180gr, Orocbat
Ingrédients : Tête et gorge de porc, sang de porc, oignon, poireau, sel, épices, sucre. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des...
Garbure Basque 750 gr, Orocbat & Chilo
Pour une cuisine toute en saveur, Orocbat a créé avec Pierre CHILO, Chef réputé du Pays Basque, des recettes fidèles à leur origines pour des plats naturels, sains, authentiques et généreux. Ingrédients : Légumes 58% (pommes de terre, carottes, choux, poireaux,...
 
Jambonneau à l’ancienne 180gr, Orocbat
Ingrédients : jarret de porc, sel, poivre, ail. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des maisons basques. Les produits Orocbat...
Pâté Basque au Foie de Porc 125gr, Orocbat
Ingrédients : gras et maigre de porc, foie de porc, sel, blanc d’œuf, poivre, ail. Servir frais. Poids net : 125 grammes. Les pâtés sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des maisons basques. Garantis 100% pur porc, sans...
Pâté Basque au Piment d’Espelette 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc, foie de porc, sel, blanc d’œuf, piment d’Espelette 1%, poivre, ail. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus...
 
Pâté Basque au Poivre Vert 125gr, Orocbat
Ingrédients : gras et maigre de porc, foie de porc, sel, blanc d’œuf, poivre vert, ail. Servir frais. Poids net : 125 grammes. Les pâtés sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des maisons basques. Garantis 100% pur porc,...
 
Pâté Basque aux Quatre Épices 125gr, Orocbat
Ingrédients : gras et maigre de porc, foie de porc, sel, blanc d’œuf, poivre, quatre épices, ail. Servir frais. Poids net : 125 grammes. Les pâtés sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des maisons basques. Garantis 100%...
 
Pâté Basque Piquant 125gr, Orocbat
Ingrédients : gras et maigre de porc, foie de porc, sel, blanc d’œuf, piment, poivre, ail. Servir frais. Poids net : 125 grammes. Les pâtés sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure tradition des maisons basques. Garantis 100% pur...
Pâté de Canard 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc, viande de canard 25%, foie de volaille, crème, œufs, sel, gélatine, poivre. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans...
Pâté de Canard au Poivre Vert 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre de canard et de porc, viande de canard 25%, foie de volaille, crème, œufs, poivre vert 1,4%, sel, gélatine. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales...
 
Pâté de Canard aux Morilles 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc, viande de canard 25%, foie de volaille, crème, œufs, morilles déshydratées 1.6% , sel, gélatine, poivre, arôme. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les pâtés sont fabriqués selon des recettes...
Persillé de Porc fermier du Sud Ouest 180gr, Orocbat
Ingrédients : tête et langue de porc fermier du Sud Ouest, bouillon (eau, vin blanc, gélatine de porc), colorants (carmin de cochenille, caramel, oignon, persil, ail, sel, épices, arômes naturels, sel nitrité. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des...
 
Piperade au Jambon de Bayonne 400 gr, Orocbat & Chilo
Pour une cuisine toute en saveur, Orocbat a créé avec Pierre CHILO, Chef réputé du Pays Basque, des recettes fidèles à leur origines pour des plats naturels, sains, authentiques et généreux. Ingrédients : Tomates, poivrons, oignons, Jambon de Bayonne (6%),...
Poulet en piperade 750 gr, Orocbat & Chilo
Pour une cuisine toute en saveur, Orocbat a créé avec Pierre CHILO, Chef réputé du Pays Basque, des recettes fidèles à leur origines pour des plats naturels, sains, authentiques et généreux. Ingrédients : Poulet fermier Label Rouge (45%), tomates, poivrons,...
 
Rillettes fines de Porc fermier du Sud Ouest 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc fermier du Sud Ouest, oignon, échalote, sel, épice, arôme naturel. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales et dans la plus pure...
 
Terrine de Chevreuil aux Airelles 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc, viande de chevreuil 20%, foie de volaille, œufs, airelles 2%, sel, cognac, gélatine, épices. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes ancestrales...
 
Terrine de Lapin au Jurançon 180gr, Orocbat
Ingrédients : maigre et gras de porc, viande de lapin 24%, fois de volaille, œufs, vin blanc de Jurançon 2%, sel, cognac, gélatine, épices. Produit garanti sans additif chimique ni conservateur ni colorants. Les produits Orocbat sont fabriqués selon des recettes...